cayocoさんおもてなし

私が講習会で東京を訪れた時にまた素敵なご縁がありました
西荻窪の「ていねいに、」というcafeを経営されているcayocoさんとcayocoさんのパートナーでもあるカメラマンと音楽をされてる浅田さん(*´-`)
今回はcayocoさんのレシピ本作成のために福岡に旅にいらっしゃるとのことで、3月21日にそのままの流れで八代にも遊びにきてくれました！(*´-`)
本当に素敵なお二人。。
子供達も含めヴェロニカスタッフみんなと、そして私の仲間達も駆けつけてくれ、みんなで一緒におもてなししてくれました！(o^^o)…
日々、作り手の気持ちを大切にしながら食材と向き合われてるcayocoさん、そんなcayocoさんに八代の食材もご紹介したい思いもあり、農家さんを見学したり、野菜を収穫体験したり、物産館で新鮮なお野菜を調達し、いざ八竜天文台のログハウスへ。。
八代の食材を使って、十分に素材を生かし最小限の調味料で作るcayocoさんの手料理。。
私達もお手伝いしながら、本当に勉強になりました！！(*´-`)
こんな調理の仕方、味付けがあったなんて。。シンプルな味付けなのに、本当に美味しすぎて、感動！！！(;_;)
おもてなしどころか、私達がcayocoさんの愛に包まれた2日間でした。。(*´-`)
cayocoさんを支える浅田さんもまた、たくさんの写真を撮って頂き、その写真が素晴らしすぎて。。写真を頂けるのが楽しみです